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114斤!中国长不大的“胖头鱼”在美国破纪录,它是怎么做到的?

  在我国,有一种从南方到北方,分布非常广泛的淡水鱼——鳙鱼,它还有另外一个大家非常熟悉的名字“胖头鱼”,因为它们作为一种被中国人广泛使用的淡水鱼,所以,在我国的鱼类养殖中,鳙鱼也是重要的养殖对象,经济价值很高。

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  从营养方面来看,鳙鱼属于高蛋白、低脂肪,富含维生素、钙、铁、磷等多种营养物质,同时还富含磷脂,营养价值很高。

  不过,除了我国之外,事实上鳙鱼在其他国家的食用价值并不高,首先是因为鳙鱼是一种我国特有的淡水鱼类,其他国家如果没有引进的话,是吃不到它的;而另一个原因,是因为鳙鱼还有一个特点——它被称作“淡水清道夫”,这也导致一些外国人会潜意识中,觉得鳙鱼很脏,从而排斥吃它们。

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  鳙鱼为何被称作“清道夫”?

  在野生环境中,鳙鱼的食性是非常复杂的,它们主要是以各种浮游生物、水中的腐烂物质、有机碎屑等为食,所以,对于野生的鳙鱼来说,它们的身体中也经常会残留很多有害的物质,因此,在市面上售卖的,才会都是养殖的鳙鱼,因为相对来说,它们体内的有害物质会更少,吃起来也不会有害健康。

  自然,对于本身就没有什么吃淡水鱼习惯的国家来说,一般而言,他们引进鳙鱼,主要都是为了清理当地淡水系统中的污染问题,拿美国来说,上世纪70年代的时候,就因为河流、湖泊等淡水区域中的污染问题,从而引进了大量的鳙鱼。

  毕竟它们被称作“淡水清道夫”,自然可以对淡水系统中的污染问题,起到很好的效果了。然而,由于在美国的淡水系统中,鳙鱼却没有天敌,这就导致在解决了淡水污染的问题之后,鳙鱼很快就在当地泛滥起来。

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  鳙鱼在美国泛滥成灾

  和亚洲鲤鱼一样,鳙鱼繁殖速度很快,而且对于环境的适应能力极强,这些都导致它们长势惊人,用不了多久的时间,就可以长得非常大,而且作为肉食性鱼类,它们的攻击性也非常强,所以,在美国的淡水区域中,鳙鱼和亚洲鲤鱼一样,可以说都没有对手。

  很快,它们就在美国的各大淡水区域中泛滥,甚至在强降雨的天气里还会从水里跳跃出来,甚至会攻击在河面上垂钓的人类,在当地俨然成为了“小霸王”一般的存在。

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  当然,美国也不是没有想过,解决一下鳙鱼泛滥的问题,但事实上却没有什么效果。例如有研究者认为,或许可以通过“下药”来将泛滥的鳙鱼和亚洲鲤鱼毒杀,可是这样一来,同样也会威胁到淡水中的其它美国本土鱼类。

  而且引进它们的天敌也不行,因为通过“以毒攻毒”的办法,用天敌来阻止鳙鱼和亚洲鲤鱼的进一步泛滥,同样也会威胁到其它淡水鱼类,可以说如今一下子就陷入到两难的局面,让美国根本就没有办法。

  所以,多年来,也是一直都鼓励当地居民进行垂钓,并且还会举办垂钓大赛,对于美国当地的一些钓鱼爱好者来说,也是会以钓鳙鱼、鲤鱼等为乐,而且还会互相“攀比”,看看谁钓上来的鱼更大。

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  美国垂钓者钓起114斤鳙鱼

  根据报道,最近,有一名生活在美国密苏里州的渔民,打破了巨型鳙鱼的世界纪录,因为他钓起来的鳙鱼,竟然重达114斤!当然,这条巨型鳙鱼,只凭这名垂钓爱好者一个人,是很难从河里拉上来的,他和朋友们一起,最终将这条巨型鳙鱼拉上岸,可以说,没有人见过这么大的鳙鱼,这也让他们觉得自己钓上来了一个“水怪”。

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  当地的相关研究者表示,虽然鳙鱼在美国的淡水系统中,长得非常快,但是想要长到100多斤,仍然是需要10年以上的事件,不得不说,这真的是很令人惊讶了。

  那么,钓上来的这条巨型鳙鱼会如何处理呢?因为美国人并没有吃鳙鱼的习惯,所以一般来说,这条鳙鱼并不会成为人们的盘中餐,不过因为它破了世界纪录,或许有可能被制作成标本用来展示。

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  至于为何美国人不吃鳙鱼,上文中我们已经回答了,因为鳙鱼对于外国人来说,就是一种“垃圾鱼”,再加上土腥味比较大,同时刺也比较多,自然也就不受欢迎了,要知道,很多外国人都是不会吐鱼刺的,因为这实在是太难了。

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